Eget Bageri

Välkommen till vårt eget hantverksbageri i Högsbo! Här brinner vi för brödets konst och passionen för bakning syns i varje smakrik tugga. Vi står i bageriet 7 dagar i veckan och skapar allt från fantastiska surdegsbröd till lockande kanelbullar och läckra bakelser. Varje produkt är omsorgsfullt bakad med kärlek och noggrant utvalda ingredienser för att erbjuda dig en smakupplevelse utöver det vanliga. Kom och upptäck vårt bageris magi, där dofterna av nybakat fyller luften och där varje tugga tar dig med på en resa av smak och njutning.

Historia

Café Paley grundades år 1945 av Marianne från Ungern och hennes make Ari Paley från Ryssland. Deras passion för kaffe och bakverk var en kärlekshistoria som började här. Genom åren blev Café Paley en älskad plats för göteborgare och besökare att njuta av goda smaker och trevligt sällskap.

År 1992 tog Eva Olsson över Café Paley och förde med sig sin egen vision och kreativitet. Hon ville hedra caféets historia samtidigt som hon gav det en personlig touch. Så föddes Evas Paley, en oas för kaffeälskare och bakverksentusiaster.

Eva Olsson visste att för att leverera den bästa kvaliteten och smaken behövde de ha full kontroll över bageriprocessen. Hon byggde ett eget bageri i källaren där varje bakverk och bröd kunde skapas från grunden. Med noggrannhet och omsorg om detaljer blev Evas Paley snabbt känt för sina läckra produkter.

Efter framgången med det egna bageriet i källaren, bestämde sig Eva Olsson för att ta steget vidare och bygga ett helt nytt bageri i Högsbo. Detta möjliggjorde en ännu större kapacitet att baka och erbjuda en bredare variation av läckerheter till sina gäster.

Idag lever Evas Paley vidare som en hyllning till både caféets historia och den passionerade arvet från dess grundare. Det är en plats där kaffe möter bakverk i en harmoni av smaker och dofter. Vi är stolta över vårt arv och ser fram emot att fortsätta erbjuda göteborgarna en unik och minnesvärd caféupplevelse. Välkommen till Evas Paley, där tradition och nyskapande går hand i hand.

Kontakt

Kungsportsavenyen 39, 411 36 Göteborg
eva@condeco.com
Tel: 031-320 45 68

Jobba hos oss